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温氏集团佳润食品精益六最辅导训战
发布者:www.szcjzy.com    发表时间:2023年12月21日    浏览:124
2023年12月19日—20日,姜上泉导师莅临中国企业500强温氏集团佳润食品赋能《业绩突破—精益六最系统》,佳润食品100多位经管人员参加了辅导研习。

温氏集团是中国著名的现代农牧企业集团,2022年实现营业收入837.25亿元,位列中国企业500强第109位。
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训战开始,姜上泉导师首先阐述了精益管理六最系统之“人才最优、团队最棒、现场最佳、质量最好、速度最快、成本最低”的实施内容。

精益的基石是人才育成,精益的目标是消除浪费,精益的灵魂是持续改善。


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姜上泉导师指出,通过“KPI红线改善、SDA系统改善、SGA专业改善、SKB突破改善、Kaizen自主改善”等方法,促使全员参与精益改善,高效达成公司经营目标以做到“团队最棒”。


如何做好精益改善提升绩效指标?
通过“战略目标驱动精益改善项目、年度规划驱动精益改善项目、VSM流程驱动精益改善项目、KPI红线驱动精益改善项目、日清管理驱动精益改善项目”。
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怎么做好精益改善降低生产成本?
通过“目标成本企划、管理会计月报、内外对标分析、浪费改善地图、浪费快赢改善”等方法消除流程中的浪费以做到“成本最低”。
针对温氏集团佳润食品的行业特征,如何改善屠宰费用、屠宰率、次品率、受精率、健雏率、成活率、料肉比?姜上泉导师明确提出了相应对策和措施。

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综合出成率是屠宰精益改善的关键指标,内脏复检到位,杜绝内脏(心、肝、肠、油)残留;准确分级,杜绝混迹现象;每天与销售沟通,及时调整产品规格,杜绝产品积压,减少水分流失。
规定各工序出成率标准:次翅率、断爪率、油出成、鸡心出成、鸡肛出成、鸡肝出成、膝软骨重、腿碎出成、短骨出成。

精益管理短期靠工具,长期靠人才。如何培养精益人才持续推动精益改善?

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通过“精益学习路径图、五会厂长胜任力模型、四能组长胜任力模型、721精益管理教练训练模型、精益道场训练、人才带级训练体系、培训实施项目化”等方法,快速、批量培训与复制人才以做到“人才最优”。

姜上泉导师指出,精益人才的培养,是在现场改善中培养人才,不是在教室培养人才去做改善。精益不是知识而是功夫,知识靠学,功夫靠练。
训战辅导前,姜上泉导师与温氏集团领导进行了交流沟通,并深入到生产现场调研佳润食品精益推动的现状,现场解答精益管理的难点与冰点问题。
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